こんにちは ゲストさん 会員登録 | ログイン

高岡タウンタカオ

ＨＩＲＯ君さん

タウンキング

2012年04月25日更新

Myレターを送る まち友になる 読者になる

レビュアーランキング

ベスト10064位UP!!

称号は普通で終わるなマチシリ博士

  • 投稿数：383件
  • 参考になった票：2669票
  • 店舗からの返信：1件

期間： 全期間
 お店レビューへのコメント
 
高岡タウン > 泊まる・遊ぶ > レジャー > 観光・案内
 道の駅 カモンパーク新湊 [ 投稿一覧に戻る ]
投稿日時 2008年01月06日
日本海の幸を、ゼヒお買い求め下さい（願）
日本海の幸を、ゼヒお買い求め下さい（願）

富山県を横断する唯一の国道「８号線」

石川方面から庄川を渡りしばし行くと高架橋。コレを左に外すと側道の左側に見えてきます。
新潟・富山方面からは神通川を超え、「トナミ運輸」を左手に眺めたアトの最初の高架橋を左の側道に行き２つ目の信号を右です。


安くて美味しいフードコートや超有名な「白えびかき揚丼」などが食べられるレストラン、そして「白えびバーガー」などについては諸先輩方の投稿記事をご覧下さい。


富山へ帰省の際には毎回ココに立ち寄り、土産を探します。


オススメは
「白エビチップス」５３０円
「ほたるいかチップス」５５０円
「昆布締め（刺身）５００円〜」
「おらんだ焼き」（５枚１３５０円、割れ４７０円など）
「イカの黒作り」80ｇ３５０円


中でもイカの黒作りは富山ならではかも知れません。

全国的には「イカの塩から」が有名かもしれませんが、これは富山では「赤作り」と呼んでいます。

イカのワタを使って漬け込んだのが「赤作り（塩辛）」、
一方、イカ墨を使って漬け込んだのが「黒作り」です。

僕達が子供の頃（っても、昭和後期ですよ〜）、弁当のおかずにコレを持ってきた人、多いと思う。


また、三交替なんかで食堂がやっていない夜勤の勤務者も、この黒作りをビンごと持参し、ご飯に乗っけて食べていたとも。

昔は保存状態も良くなかったため、腐敗を防ぐ為に塩分多めでしたが、今では相当マイルドに仕上がっています。

毎年の正月には「すり身」と共に実家での酒席には欠かせない肴の一つです。

富山の魚介は「最高☆」です！


ぜひとも皆さんお立ち寄り下さい。

そして、ボク以外の「みんなの声」もご一読下さい♪


『いい人、いい味、いきいきとやま』

この投稿は参考になった？
参考になった人： 5人
コメント(5) | コメントを投稿する

 ヤバッ(脂汗)

車楽斎越中守奇太郎さん   2008/01/06 23:52

ほたるいかチップス
って…いつ出たが？

赤造り？
さ､何け？
初めて聞いたちゃ…

俺…モグリやったんかぁ…(KO)

 みん声２００達成おめでとうございます☆

バンジー最高☆さん   2008/01/07 18:49

HIRO君さん☆

「ただいま」です♪やっと帰ってきました☆
富山県は国道は８号線オンリーなのですか？なるほど×２☆
イカの塩辛等に関する解説も簡潔／わかりやすいですね☆「赤作り」ですね☆

 ★皆様へ注釈です★

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/07 20:02

どうも言い回しが不味かったようで・・・

イカの塩辛の事を新湊では「黒作り」と区別するために「赤作り」と読んでいます。
「赤作り」が富山県特産とは限りません・・・

誤解を与えた皆様、申し訳御座いません！

 奇太郎さん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/07 20:05

ホタルイカチップスは、１年以上前から売っとるよ〜

店員のオネェサンに「どっち、うんまいがけ？」って聞いたら
「わっし、ホタルイカチップスの方が好きやちゃ〜」と言われて、
今回はコチラを大量購入。

赤作りは、新湊だけかね〜そう言うがは。
黒作りと区別するがに使うがやけど・・・

 バンジー最高さん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/07 20:09

いつもありがとう御座います！

だいぶ、富山に詳しくなってきましたか？

さて、富山県には大きな川が８本(確か）流れてて、そのせいかは関係ないでしょうが、国道は途中で途切れてしまいます。

ちなみに縦断するのは２本あります。いずれも岐阜県に繋がってます。

あ・・・
覚えていただくのは「黒作り」の方ですよ〜！
コメントを投稿する

人気のキーワード


高岡のおすすめジャンル

グルメ(新着)(評価)(注目)

和食洋食アジア・エスニック料理出前カフェ

美容・ボディケア(新着)(評価)(注目)

整体・カイロプラクティックマッサージ・鍼灸院エステ美容室

高岡のジャンル一覧

特集

夏までにキレイになりたい！

夏に向けて女子力を上げたいあなたのためのおすすめサロン特集！

改行

ｂｊリーグファイナルズ特別企画

ファイナルズの結果を予想してｂｊリーグプレミアムグッズをGET！

改行

動画で全国名所巡り

忙しい人のために！動画で全国の名所をご紹介します♪

改行

幼稚園協会誌WEB

今月の「キャラ弁レシピ」は、こどもの日のお弁当♪

改行

e-まち特派員活動ノート

e-まち特派員限定のコミュニティーページが誕生！

改行

ご当地クイズ！

第5弾は城下町・和歌山！「最強の和歌山市民」目指して今すぐチャレンジ！

改行

全国街コン特集

全国で大流行中♪地域活性化メガ合コンイベントの最新情報！

改行

シネマタウン

最新映画、ロケ地、シネマブログなど映画情報盛りだくさん！

改行

動物園・水族館特集

e-まちタウン編集部がおすすめする、動物園・水族館特集です★

改行

地域情報特集

各タウンの地域特集や公式ブログなど、ホットな情報を集めたよ！

改行

おすすめ物件情報

地域・路線から探せる、マンション、アパート、一戸建ての物件情報！

改行