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高岡タウンタカオ

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2012年04月25日更新

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称号は普通で終わるなマチシリ博士

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 お店レビューへのコメント
 
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 翔叶　「しょうか」 [ 投稿一覧に戻る ]
一人で気軽に 一人で気軽に　 一人当たり予算 1,000円台
投稿日時 2008年01月29日
麺ズ　ウォーカー　2008　（8）
麺ズ　ウォーカー　2008　（8）

今の名前になってからはまだ一年経っていないかな。

今までは「バスラーメン」として新湊の地で四半世紀に渡り営業してこられた後のラーメン店。
店主は30代半ばになり、外装と内装がチョット変わった以外は今までの店舗に近い印象。

使う容器も麺の購入先も、そして恐らくはスープの取り方も。

個人的にはこのお店、「塩味」のスープが旨いと思う。

そしてその塩味のラーメンは3種類

塩中華そば（600円）※数量限定
塩翔叶ラーメン(800円）　※数量限定
野菜塩ラーメン(650円）


この日は立ち寄ったのが夜の８時半、営業時間が10時までなので、数量限定は売り切れ。よって野菜塩ラーメンを注文。

店内はバスを改造。
運転席は残しつつ、一帯は6人掛けテーブルの小上がり。
カウンターが６席ほどと４人掛けテーブルが２つ。
なぜか最後部にはバスの最後部席が（待ち用？）

カウンターから厨房は目と鼻の先。

いつものブレブレ写真で申し訳ない・・・

でも、厨房でご主人が中華鍋を一生懸命にあおって野菜を炒めている様子が見えますか？

出てきたラーメンはほのかに胡麻油の香り。

チャーシューも程よい柔らかさと味付け。野菜は旨みを持って麺やスープとよく合います。難を言えばシナチクが、ちょっとクドい・・・

麺は太ちぢれ麺。野菜を一緒に食べるのでコレぐらいの存在感はアリです（某○番らーめんに近い）

そして、アツアツです。ヤケドにご注意を。



このお店、たぶん麺は３種類使ってます。

具や味付けにより変えているハズ。

チャーハンも胡麻油の香りが香ばしい逸品だったと記憶があります。

以前行った時よりも味が変化していました。

ご主人、研究熱心なのかな。


辛めのラーメン、その名も「カライジャン」てのもラインナップ。

辛い物好きな人はこちらをドウゾ


（野菜塩ラーメンの画像やメニューなどはＴＭ版を参照下さい）

2008.1.26

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参考になった人： 8人
コメント(8) | コメントを投稿する

 このお店は、バスで作られたあったのですね

七色イチゴさん   2008/01/29 17:21

バスがお店とは、お洒落ですね〜♪

こちらには、そういうものがないですね。。。

塩ラーメンって、食べたことがないけれど、

美味しそう〜機会があれば、食べてみよう

 富山では、結構

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/29 17:51

バスラーメンって、多いですよ♪


ココをはじめ、多くは「据え置き」タイプでバスは移動しない。

でも、中には移動するまさに「バスラーメン」もありますよ。

塩ラーメン、そちらにはあまり無いんですかね〜

本文にあるとおり、このお店は塩だけで３種類です。

食す機会があれば随時アップしますね。

 ありがとう〜♪

七色イチゴさん   2008/01/29 23:56

楽しみにしています

 プレッシャーですな・・・

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/30 16:08

頑張って食べてきます♪

 野菜塩ラーメン/TM版☆

バンジー最高☆さん   2008/01/31 20:35

HIRO君さん☆

TM版確認しました☆ヘルシーna感じでかなり良さそううまそう☆色合いも綺麗ですね☆画像の湯気の感じがこれまたnice！

 バンジー！

ＨＩＲＯ君さん   2008/01/31 22:32

旨いぞ♪コレ一杯で一日の野菜必要量の半分を摂取できる・・？

のと似てるんだぞ。

実家からは目隠ししても行けちゃうんです。

富山を案内する時の必須ですね！

 ここが、、

ローワンさん   2008/02/02 01:40

某まち友さんとの会談の地ですか！

この前は通ったことあるはずだが、、そうか、、塩が美味しいのか、、

行ってみる価値ありですね☆

 ローワンさん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/02/02 01:49

塩、しかも「数量限定」と、いかにもソソる言葉のあるヤツでどうぞ！

前は「チャンポンメン」ってのがあって、白菜とイカと豚挽き肉のバランスが絶品！だったのですが、このお店になってからはメニューから消えました。
モチロン「塩味」でした。

あぁ、また食いたくなってきた〜〜〜
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