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 割烹 秀月
 グルメ > 和食 > 料亭   ブックマーク 


みんなの声投稿画像
おすすめ度: 投稿数1件
接客・対応 :  4 食事重視食事重視1
価格・対価 :  3
メニュー :  5
味の好み :  4
総合おすすめ度 :  4 一人当たり予算5,000円台


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営業12:00〜14:00  16:00〜20:00  (定休)水曜日
住所〒935-0021 富山県氷見市幸町9-78
電話0766-74-5941

駐車場あり 駐車場あり:31台以上 予約可 予約可 個室あり 個室あり:1〜5室 座敷あり 座敷あり
大人数OK(20人以上) 大人数OK(20人以上)      
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食事重視食事重視  予算5,000円台
第3位 投稿者 ローワンさん 投稿日 2008年05月05日
”氷見三昧”の名店、今春は地の☆「筍」☆
”氷見三昧”の名店、今春は地の☆「筍」☆ 氷見市街にあるショッピングセンター”ハッピータウン”のすぐ横(同じ敷地^^)にある割烹「秀月」さん♪

ここ数年、新聞などで広く知名度を高めてきた「氷見三昧」(氷見の旅館、民宿、割烹などが集まって氷見の食材を中心にしたコース料理を提案する企画)の常連参加店です☆

この春は氷見産のタケノコがテーマ素材で、、旬の筍(字が似てますがw)を使った料理が提案されてました♪

店主のMさんは生まれ故郷の氷見にて30年包丁を握り続けるというベテランの板さん☆ 氷見伝統の味に拘り、最近はPRも積極的に買って出る、、まさしく「氷見の食の語り部」、その野趣溢れる料理と上品な仕上げには定評があります☆☆

今回は義父の誕生日祝いもあって、、「秀月」さんの2階にて身内8人(小、中学生2名含む)一人4千円の食事コースでお世話になりました♪

TM版にざっとコースの料理を掲載しますが、、、印象に残っているのは「氷見牛の朴葉焼き」これが氷見産のタケノコも乗っていて美味しかったです☆

やはり旬の”ホタルイカ””鯛の塩焼き”、、、定番ながらも”グゥ”ですね〜♪

”お刺身”はコースの中盤で出ましたが、、これからの時期は秋、冬ほどのインパクトはなくなりますか〜^^;、、、エビ、マグロ、貝類、は旨いのですが、、

焼酎は「黒霧島」でしたね、、、お湯割で飲みましたが、翌日に残らず心地よく酔えました^^♪

冬場には味噌風味の「ぶり大根」、水菜、ネギなどと食べる「ぶりしゃぶ」、春に向けては「アンコウ鍋」がお得意料理との事ですが、、他の季節でも氷見の山海の豊かさを実感させてくれる名店だと思います☆☆☆
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