 |
|
|
|
 |
おすすめ度： |
 1件 |
 |
|
| 接客・対応 : |
4 |
|
 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
3 |
|
|
| メニュー : |
5 |
|
|
| 味の好み : |
4 |
|
|
| 総合おすすめ度 : |
4 |
|
 5,000円台 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
営業：１２：００〜１４：００ １６：００〜２０：００
(定休)水曜日
|
| 住所：〒935-0021 富山県氷見市幸町9-78 |
|
電話：0766-74-5941
|
|
 |
|
 |
|
駐車場あり:31台以上 |
予約可 |
個室あり:1〜5室 |
座敷あり |
大人数OK（20人以上） |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 割烹 秀月についてまちログを書く （2）
|
食事重視 5,000円台 |
 投稿者 ローワンさん 投稿日 2008年05月05日 |
| ”氷見三昧”の名店、今春は地の☆「筍」☆ |
氷見市街にあるショッピングセンター”ハッピータウン”のすぐ横（同じ敷地＾＾）にある割烹「秀月」さん♪
ここ数年、新聞などで広く知名度を高めてきた「氷見三昧」（氷見の旅館、民宿、割烹などが集まって氷見の食材を中心にしたコース料理を提案する企画）の常連参加店です☆
この春は氷見産のタケノコがテーマ素材で、、旬の筍（字が似てますがｗ）を使った料理が提案されてました♪
店主のＭさんは生まれ故郷の氷見にて３０年包丁を握り続けるというベテランの板さん☆ 氷見伝統の味に拘り、最近はＰＲも積極的に買って出る、、まさしく「氷見の食の語り部」、その野趣溢れる料理と上品な仕上げには定評があります☆☆
今回は義父の誕生日祝いもあって、、「秀月」さんの２階にて身内８人（小、中学生２名含む）一人４千円の食事コースでお世話になりました♪
ＴＭ版にざっとコースの料理を掲載しますが、、、印象に残っているのは「氷見牛の朴葉焼き」これが氷見産のタケノコも乗っていて美味しかったです☆
やはり旬の”ホタルイカ””鯛の塩焼き”、、、定番ながらも”グゥ”ですね〜♪
”お刺身”はコースの中盤で出ましたが、、これからの時期は秋、冬ほどのインパクトはなくなりますか〜＾＾；、、、エビ、マグロ、貝類、は旨いのですが、、
焼酎は「黒霧島」でしたね、、、お湯割で飲みましたが、翌日に残らず心地よく酔えました＾＾♪
冬場には味噌風味の「ぶり大根」、水菜、ネギなどと食べる「ぶりしゃぶ」、春に向けては「アンコウ鍋」がお得意料理との事ですが、、他の季節でも氷見の山海の豊かさを実感させてくれる名店だと思います☆☆☆
|
 この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 7人 |
|
| コメント(2) | コメントを投稿する |
割烹 秀月についてまちログを書く （2）
 同じカテゴリのおススメ店はこちら |
中村楼
[料亭]
|
| その背後に歴史あり 文政七年創業、北陸の老舗料...
[続き] |
|
|
|
地図を拡大
割烹 秀月をメールで友達に知らせる
掲載内容の間違い、表記漏れを編集部に連絡する
割烹 秀月の「みんなの声」ページにリンクする
e-まちタウンはe-まちタウン株式会社の登録商標です。
となりのタウンで探す